Malzemeler
- 500 gr. kıyma
- 1 adet haşlanmış patates
- 3 adet kızarmış ekmek dilimi
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tarif
- Kıymamızı bir kaseye yerleştirerek yoğurmak için hazırlanır. Kıymanın üzerine rendelenmiş patates ve ekmekle birlikte karabiber, tuz eklenerek yoğrulmaya başlanır. Yoğrulma işlemiş başlandıktan sonra bir kaseye koyduğumuz yağla elimizi ıslatarak köftelere şekil verilir ve ızgaramızın üzerine yerleştirilir.